【わらのや】試飲販売日程

※急な変更等はblogまたはtwitter@warabe_aobaenにてお知らせします。
※現在、試飲販売は予定しておりません。
 予定が立ちましたらまたこちらでお知らせいたします。
先日からブログにてお知らせしている『有機たんぽぽ』の続報ですひらめき

お昼にエイムわらビーハウスに入荷してきた”有機たんぽぽ”の葉。とてもキレイき
すぐに箱を開き配送中に中にこもった熱を逃がします。

それからすぐに加工に入りましたエクステンション生で入荷したものをなるべく早くお茶にしていきますゆう★

先ずは短くカットする作業ですはさみ

同じ向きに並べてカットの機械に入れていくと・・・

反対側では決められた長さにカットされた葉がどんどん出来ていますDocomo_kao1
箱の中で同じ向きに入れてあったので作業もはかどりますゆう★
その後は洗浄→すすぎ→脱水へと進みます。

ブクブク小さい泡でキレイに〜キラキラ
脱水が終わった葉はボイルされ(ボイルの画像が湯気で曇って使えませんでした笑)もう一度荒熱を取りながら洗浄します。
それから流水にさらした後、乾燥機へ

バットに広げて乾燥機に入れられます。鮮やかな緑色のたんぽぽ葉になりましたゆう★
ここまでの作業を一気にやりましたよ筋肉新鮮なうちに加工されていく様子が伝わりましたか?

さてさて次回はいよいよ乾燥が終わりおいしいお茶に・・・♪お楽しみにやったv
 
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