【わらのや】試飲販売日程

※急な変更等はblogまたはtwitter@warabe_aobaenにてお知らせします。
※現在、試飲販売は予定しておりません。
 予定が立ちましたらまたこちらでお知らせいたします。
今週も宮崎県都城から有機たんぽぽの葉が入荷し、作業に入りつつ思った疑問?
「蒸したたんぽぽの葉は、おひたしみたいだね〜キラキラ」と先日スタッフと話していました。今日もまさにその”蒸す”作業の後、乾燥するのに広げて・・・なぁ〜んか色も濃くておいしそう笑


・・・・・・ちょっとつまんで食べてみました顔文字感想ははてなというと特にクセがない!!びっくり(笑)
しっかりと蒸されているからエグ味などは無い!といったところでしょうか。
そのままモグモグしていると、気持ち口の中はさっぱりするような気もします。

いや〜、ポン酢で食べてもおいしそう笑
この後乾燥したものを焙煎してお茶になっていますが、弱い火入れの”よもぎ茶”もご飯と一緒に入れよもぎご飯にしたりそれこそおひたしでも十分に食べれます手いや、たんぽぽの葉も食べちゃダメなことは無いんですよ(笑)お茶として飲んだ後に丸ごと使っていただいても。有機栽培のたんぽぽですしひらめき(私が食べたのは火入れ前ですので、お茶になったものを食べておすすめしている訳ではないことをご理解下さい汗

とはいえ、青々と濃い緑の葉を見ているとついついお弁当のおかずの彩りに・・・なんて思って見ちゃいますkyu
 
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Comment
楽しき記事を読みました^^
健康茶って良いですよね。
私も注目しています。
ごぼう茶好き様

コメントありがとうございます。
健康茶、本当に色んな種類があり自分の身体に合ったものを見つけるのもひとつの楽しみです(^^)
素材そのままなのでお料理に使われている方も多いようです。ぜひお試し下さい!
  • スタッフY
  • 2015/10/30 09:13





   

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